Ελιά και λάδι στην ανατολική Μεσόγειο: από την αρχαιότητα στην προβιομηχανική εποχή - Αναγνωστάκης, Ηλίας. (Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς :, 2020)