Ανάλυση του κλάδου της ορυζοβιομηχανίας και στρατηγική διαφοροποίησης μέσω της διοίκησης ολικής ποιότητας - Αρναουτέλη, Ευαγγελία Ι. ([χ.ό.], 2010)