Συμπεριφορά καταναλωτών στα βιολογικά προϊόντα, μια σημαντική διατροφική παράμετρος της σύγχρονης κοινωνίας : το παράδειγμα της ΕΒΙΚ Α.Ε. - Τριανταφύλλης, Κωνσταντίνος Α. ([χ.ό.], 2008)