Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων - Ρόδης, Παναγιώτης Σ. (Αθήνα ; Πειραιάς : Σταμούλης, 1995)
Περιέχει βιβλιογραφία.
Keywords: Τροφή -- Συντήρηση -- Σπουδή και διδασκαλία.