Κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής για τις επιχειρήσεις τροφίμων : γενικοί - ειδικοί - Καλογρίδου-Βασιλειάδου, Δέσποινα. (Θεσσαλονίκη: University Studio Press, 1999)
Keywords: Food industry and trade -- Sanitation; Τροφή -- Βιομηχανία και εμπόριο -- Yγιεινή.; Τροφή -- Έλεγχος.