Ποιότητα υπηρεσιών στον ξενοδοχειακό κλάδο: έρευνα: εξέταση χασμάτων ποιότητας υπηρεσιών σε ξενοδοχειακή μονάδα της Κρήτης - Τσαπάκη, Παναγιώτα Μ.; Πανεπιστήμιο Πειραιώς. Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων. (Πειραιάς : [χ.ό], 2003)
Διατριβή (Δ.Ε.)--Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2003.
Keywords: Διατριβές.; Ξενοδοχεία -- Διοίκηση και οργάνωση -- Ελλάδα.; Ξενοδοχεία -- Ελλάδα -- Εξυπηρέτηση πελατών.; Ξενοδοχεία -- Ελλάδα -- Ποιοτικός έλεγχος.; Κρήτη (Ελλάδα) -- Οικονομικές συνθήκες.