Ανάλυση του κλάδου των ξενοδοχειών: εντοπισμός παραγόντων καθορισμού του ανταγωνισμού στις ξενοδοχειακές επιχειρησεις, εκτίμηση τη σημασίας τους και ανάλυση του κλαδ́ου - Κρασέ, Φανούλα Π. ([χ.ό.], 2003)